Egy szót mondok: Hevimetál! Biosör!
Lehet hogy zárnád is az ablakot idegből, mert az alkoholmenteshez mérhető perverzióra akadtál egy sör tárgyú blogon, de ne tedd...
Apropó, zavart érzek az erőben:
Mi is az a biosör?
Vagy ahogy tesztalanyunk címkéjén szerepel: organic ale?
Ha ezzel a felirattal találkozol, biztos lehetsz benne, hogy a lehető legjobb minőségű alapanyagokból a legszigorúbb előírások betartásával készített szuperprémium kategóriájú sör áll előtted. (És sajnos egyúttal választ kapsz a magadban feltett kérdésre: Nem, nem elírás az árcédula...)
A St. Peter's Organic Ale esetében célzottan erre a termékre kifejlesztett speciális élesztőt és egy 1800 lakosú szigetről származó árpamalátát fizettetnek meg velünk az extra árréssel (a párszáz méterről nyert víz szóra sem érdemes).
Ritka eset, de a karakteres külcsín miatt kifejezetten örültünk, hogy nem csapolt, hanem üveges változatban kóstoljuk Szent Péter biosörét.
A zöld üveg formája inkább tömény szeszeket idéz, arányai, súlya telitalálat, akárcsak a végtelenül egyszerű és elegáns címke. Stílusos az üvegre akasztott kis füzetecske az információkkal - szóval betalált nálunk ez a stílus.
A St. Peter's Brewery méretben, tőkében, forgalomban nem versenyezhet a tömeggyártókkal, ezért inkább széles termékskálát tart, olyan rétegtermékekkel, mit az Organic Ale - sőt nem ez az egyetlen biosör a választékukban.
A parádés külső csak lufi lenne, ha nem párosulna ehhez harmonikusan illeszkedő tartalom.
Nos, ettől nem kell tartanunk: a Férfiasan tökéletes szlogen itt lenne igazán helytálló.
Keményvonalas, vaskos, száras, komlós íz, ahogy egy hamisítatlan pale ale-hez illik, utóíze is mély, száraz, extra keserű és frissítő. Biztos, hogy nem lesz mindenki kedvence, hiszen az ócska álsörökkel lebutított közízlés egy igazi pisnert is radikális elhajlásnak gondolhat, ez pedig sokkal, de sokkal intenzívebb, extrémebb ízélmény.
Spongyabob, mint az extrakeserű sörök rajongója, 8 pontot adott, a stílustól ódzkodó Smeagol kolléga 4 ponttal jutalmazta.
Az én etalonom a pale ale-k között mindmáig a Landlord, és bár kifejezetten kellemes és emlékezetes volt ez a kóstoló, a St. Peter's nem az etalon világklasszisok ligájában játszik, egyszerűen csak egy szimpatikus, karakteres, kitűnő sör.
Utolsó kommentek